Güneş yağı , Türkiye sıklıkla tüketilen bir sıvı yağ konumundadır. Saflığı açısından başarılı bir üründür olması, evlerde ayrıca fabrikalarda bol oranda uygulanmasını mümkün kılar . Özellikle pişirme gibi sıcaklığa maruz tabi olan yemeklerde iyi bir seçenektir ve meze sosları ile unlu mamüller h